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La historia comienza cuando la productora Tin Pan Alley lanza en el año 1930, una de las pocas canciones que eran cantadas indistintamente por cantantes de blues, Folk, jazz o música popular.
Alguien sugirió a Hoagy Carmichael que escribiera una canción sobre el estado de Georgia. Él y su letrista Stuart Gorrell, sin embargo, la crearon pensando en la hermana de Carmichael, Georgia. El resultado fue una letra ambigua que puede considerarse, tanto un lamento por la perdida de una mujer amada llamada Georgia como una balada nostálgica sobre el estado sureño.
Una canción de 1931 de Frankie Trumbauer popularizó la canción y pronto se realizaron otras grabaciones como las de Mildred Bailey o Louis Armstrong.
En la década de los 60, Ray Charles, la convirtió en número uno en el año 1960.